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生地を混ぜて焼きあがったクラッカーを切り分けるところまで、ひとつひとつの工程を丁寧な手作業で行っています。
イタリアの伝統的なレシピに基づき、小麦粉とオリーブオイルと塩のみで作られたシンプルなクラッカーです。
●オリジナル
イタリア語で”パリパリとした一口”という意味をもつクロッカンティーニは、その名の通り、しっかりとした食感が特徴のクラッカーです。
プレーンな塩味。どんな素材とも良く合います。
●ローズマリー
香り高いローズマリーがチーズのコクと好相性です。
●全粒粉
独特の香ばしさが特徴の全粒粉入り。
●ブラックペッパー
ブラックペッパーがピリッと効いています。